Todas as avaliações dos prestadores de serviços incluem, de alguma forma, o requisito de segurança no trabalho. Na execução de obras e engenharia é avaliado o critério específico “Segurança e Meio Ambiente”, onde é analisado o cumprimento à legislação, a utilização de EPIs, EPCs, número de acidentes e de incidentes no trabalho, ferramentas e equipamentos adequados, entre outros. Nos serviços de gerenciamento de obras o requisito de segurança no trabalho é avaliado no aspecto de organização do fornecedor. Nos demais serviços, a avaliação do critério de segurança inclui a organização do serviço, fornecimento de uniformes, identificação funcional, fornecimento de EPIs e de EPCs, além da segurança na execução dos serviços.
O acompanhamento é realizado sistematicamente pelos fiscais de contrato. Caso os requisitos não sejam atendidos, o fornecedor pode sofrer sanções administrativas, rescisão contratual e perda do direito de licitar com a Cesan por até cinco anos.